"흑백요리사"는 참가자들이 '백수저'와 '흑수저'로 나뉘어 요리 대결을 펼치는 내용으로, 각 팀의 참가자들이 서로 다른 배경과 조건을 가진 만큼 그들의 요리 스타일과 접근 방식이 다채롭습니다. 전개는 빠르고 과감한 편집으로 긴장감을 더해주며, 지루할 틈 없이 몰입할 수 있는 구성이 매력적입니다. 현재 4회까지 공개된 상태이며, 시청자들은 과연 누가 최종 우승을 차지할지에 대한 궁금증을 높이고 있습니다. 저 역시 빨리 결말이 어떻게 될지 기대하면서 기다리고 있습니다.
오늘은 이 프로그램의 백수저 팀 출연진에 대해 알아보려 합니다. 이들의 다양한 배경과 실력은 어떻게 프로그램에 반영되었는지 함께 살펴보도록 하겠습니다. 그럼 이제부터 백수저 팀의 출연진을 한 명씩 소개해 보겠습니다.
흑백요리사 기본정보
- 출연진: 백종원, 안성재
- 크리에이터: 윤현준, 김학민, 김은지
- 총 몇 부작: 12부작
- OTT : 넷플릭스
흑백요리사 공개시간
- 1화 ~ 4화: 2024년 9월 17일 공개
- 5화 ~ 7화: 2024년 9월 24일 공개
- 8화 ~ 10화: 2024년 10월 1일 공개
- 11화 ~ 12화: 2024년 10월 8일 공개
이렇게 12부작으로 구성된 흑백요리사는 매주 화요일마다 공개되며, 각 회차마다 긴장감 넘치는 요리 대결이 펼쳐집니다.
흑백요리사 백수저 출연진 정보 (20명)
- 최현석 셰프
- 소속: 쵸이닷 총괄 셰프
- 경력: 파인 다이닝 30년 경력
- 운영 레스토랑: 서울 강남구 도산대로 457, 3층 (청담동 파인 다이닝)
최현석 셰프는 대중들에게 이미 잘 알려진 셰프로, 그가 요리 서바이벌 프로그램에 출연한 것은 놀라운 일이었습니다. 하지만 끊임없이 도전하는 그의 모습이 인상 깊었습니다.
- 여경래 셰프
- 소속: 홍보각
- 경력: 중식 50년 경력의 대가
- 운영 레스토랑: 서울 강남구 봉은사로 130, 노보텔 앰배서더 강남 LL층
여경래 셰프는 중식의 거장으로, 심사위원 자리에 있어야 할 듯한 인물이 참가자로 나와 많은 이들을 놀라게 했습니다. 그의 실력과 경력은 이미 국내외에서 인정받고 있습니다.
- 오세득 셰프
- 소속: 오팬파이어
- 운영 레스토랑: 제주 제주시 조천읍 남조로 1781, 1층
오세득 셰프는 방송을 통해 친숙한 인물로, 현재 제주도에서 활동하며 다양한 요리 실험을 이어가고 있습니다. 흑백요리사에서 그의 활약이 기대됩니다.
- 정지선 셰프
- 소속: 티엔미미
- 운영 레스토랑: 서울 마포구 양화로 144, 머큐어 앰버서더 호텔 4층 (홍대점)
정지선 셰프는 중식 대가 이연복 셰프의 제자로, 딤섬의 여왕으로 불릴 만큼 뛰어난 실력을 자랑합니다. 그녀의 중식 실력은 여경래 셰프조차 후계자로 예상할 정도로 뛰어납니다.
- 파브리 셰프
- 소속: 파브리키친
- 운영 레스토랑: 서울 용산구 한강대로 15길 23-6, 1층
- 경력: 이탈리아 요리 미슐랭 1스타 15년 연속
파브리 셰프는 이탈리아 출신으로 미슐랭 1스타를 15년 연속으로 받은 명성이 있는 셰프입니다. 그는 23년 백악관 국빈 만찬 셰프로도 활약했을 정도로 화려한 경력을 자랑합니다.
- 에드워드 리 셰프
- 소속: 610 매그놀리아
- 운영 레스토랑: 610 W Magnolia Ave, Louisville, KY 40208, 미국
- 경력: 2010년 아이언 셰프 우승자
에드워드 리 셰프는 미국의 유명한 요리 서바이벌 프로그램 '아이언 셰프'에서 우승한 경력을 가진 실력자입니다. 그의 독창적인 요리 스타일은 전 세계적으로 인정받고 있습니다.
- 박준우 셰프
- 소속: 오쁘띠베르 (디저트 카페)
- 운영 레스토랑: 서울 종로구 자하문로 47-1
- 경력: 마스터 셰프 코리아 시즌 1 준우승
박준우 셰프는 달콤한 디저트를 선보이는 카페 '오쁘띠베르'의 오너 셰프로, 다양한 방송 활동으로도 유명합니다. 특히 '성시경의 먹을텐데'에도 출연하며 디저트 마스터로 자리 잡았습니다.
- 최강록 셰프
- 소속: 식당네오 (이자카야)
- 운영 레스토랑: 서울 송파구 삼전로12길 4, 101호
- 경력: 마스터 셰프 코리아 시즌 2 우승자
최강록 셰프는 마스터 셰프 코리아 시즌 2 우승자로, 여러 밈의 주인공이 될 만큼 대중에게 많은 사랑을 받는 셰프입니다. 그의 레스토랑 '식당네오'는 이미 유명한 맛집으로, 이번 예능 출연으로 예약이 더욱 어려워질 것으로 보입니다.
- 선경 롱게스트
- 경력: 미국 요리 서바이벌 프로그램 '레스토랑 익스프레스' 우승자
- 활동: 유튜버 (구독자 219만)
선경 롱게스트는 미국에서 열린 요리 서바이벌 '레스토랑 익스프레스'에서 우승을 차지한 실력파 셰프입니다. 그는 현재 유튜브 채널을 통해 많은 팬을 보유하고 있으며, 다양한 요리 콘텐츠를 제공하고 있습니다.
- 조셉 리저우드 셰프
- 소속: 에빗 (미슐랭 1스타 레스토랑)
- 운영 레스토랑: 서울 강남구 도산대로 45길 10-5, 1층
조셉 리저우드는 호주 출신으로, 한국의 식재료를 이용한 독창적인 코스 요리를 선보이는 미슐랭 1스타 레스토랑 '에빗'을 운영하고 있습니다. 그의 요리는 한국의 전통 재료를 새로운 방식으로 해석한 것이 특징입니다.
- 이영숙 셰프
- 경력: 한식대첩 2 우승자
- 활동: 나경버섯농가 대표
이영숙 셰프는 한식대첩 2 우승자로, 한식의 대가로 불립니다. 그녀는 버섯을 주제로 한 다양한 요리를 선보이며, 나경버섯농가의 대표로도 활동 중입니다.
- 김도윤 셰프
- 소속: 윤서울 (미슐랭 1스타 한식 레스토랑)
- 운영 레스토랑: 서울 강남구 선릉로 805, 1층
김도윤 셰프는 서울 강남에서 미슐랭 1스타를 받은 '윤서울'이라는 한식 코스 요리 전문점을 운영하고 있습니다. 그는 전통 한식에 현대적 감각을 더한 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다.
- 김승민 셰프
- 경력: 마스터셰프 코리아 우승
- 운영 레스토랑: 제주 모리노아루요 (일본식 덮밥집)
- 위치: 제주 제주시 애월읍 하소로 769-58
김승민 셰프는 마스터셰프 코리아 우승자로, 현재는 제주에서 일본식 덮밥을 주로 선보이는 '모리노아루요'를 운영하고 있습니다. 그의 독창적인 요리 스타일과 깔끔한 일본식 요리가 매력적입니다.
- 남정석 셰프
- 소속: 로컬릿 (이탈리안 레스토랑)
- 운영 레스토랑: 서울 성동구 한림말길 33, 2층
- 경력: 2년 연속 서울 미식 100선 채식 부문 베스트 레스토랑 수상
남정석 셰프는 지역 식재료를 활용해 건강한 이탈리안 요리를 선보이는 '로컬릿'의 오너 셰프입니다. 그는 지속 가능한 식재료를 사용해 채식 위주의 요리를 창의적으로 풀어내며, 두 번이나 서울 미식 100선에 선정되었습니다.
- 황진선 셰프
- 소속: 진진 (중식 레스토랑)
- 운영 레스토랑: 서울 마포구 월드컵북로 1길 60, 1층
황진선 셰프는 미슐랭 가이드에 이름을 올린 중식 레스토랑 '진진'의 오너 셰프로, 정통 중식을 기반으로 한 고급스러운 요리로 많은 사랑을 받고 있습니다.
- 방기수 셰프
- 경력: 비채나 미슐랭 1스타 전 총괄 셰프
- 운영 레스토랑: 깃든 (한식 레스토랑)
- 위치: 서울 강북구 월계로7나길 46-5, 1층
방기수 셰프는 미슐랭 1스타를 받은 '비채나'의 총괄 셰프 출신으로, 현재는 '깃든'을 운영하며 한식을 기반으로 한 창의적인 요리를 선보이고 있습니다.
- 안유성 셰프
- 경력: 대한민국 16대 조리 명장
- 운영 레스토랑: 가매일식 (회정식 코스 일식당)
- 위치: 광주 서구 상무대로 1104-26
안유성 셰프는 대한민국 16대 조리 명장으로, 한국 일식 분야에서 큰 명성을 가진 셰프입니다. 그는 '가매일식'에서 회정식 코스를 전문으로 하고 있습니다.
- 장호준 셰프
- 소속: 네기 컴퍼니 (일본 요리 전문점)
- 운영 레스토랑: 네기다이닝라운지 (서울 강남구 도산대로15길 18, 4층)
장호준 셰프는 연 매출 90억 원을 기록하는 '네기 컴퍼니'의 오너 셰프로, 일본 요리와 제철 식재료를 활용한 요리를 전문으로 하고 있습니다. 그의 레스토랑은 항상 예약이 어려울 정도로 인기를 끌고 있습니다.
- 최지형 셰프
- 소속: 리북방 (이북요리 전문점)
- 운영 레스토랑: 서울 마포구 마포대로1길 16, 2층
- 경력: 미쉐린 가이드 서울 2024 선정
최지형 셰프는 이북 요리를 현대적으로 재해석한 레스토랑 '리북방'을 운영하며, 미쉐린 가이드 서울 2024에 선정되었습니다. 전통을 존중하면서도 세련된 요리 스타일로 주목받고 있습니다.
- 조은주 셰프
- 소속: 터치더스카이 (프랑스 파인 다이닝)
- 운영 레스토랑: 서울 영등포구 63로 50, 한화금융센터_63
- 경력: 세계 3개 요리대회 2관왕
조은주 셰프는 프랑스 파인 다이닝 전문점 '터치더스카이'의 오너 셰프로, 세계 요리 대회에서 다수의 상을 수상하며 국제적으로도 인정받는 실력파 셰프입니다.
이들은 레스토랑 경영자, 개인 셰프, 요리 강사 등 다양한 경력을 가지고 있으며, 프로그램에서 각자의 실력을 입증하고자 자신의 요리를 선보입니다. 흑백요리사에서는 특히 아마추어 요리사와 프로 요리사 모두에게 문을 열어두어 더 다양한 요리적 접근을 가능하게 하는데요. 독특한 서바이벌 방식에 많은 사랑을 받고있는만큼 최종 우승자에 대한 관심도 커지고 있습니다. 과연 우승은 누가 할까요??? 간만에 넷플릭스에서 대작이 나온느낌입니다.
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